Котлетки со вкусом пиццы

Перец и помидоры нарезаем не большими кусочками.

Соединяем.

Сыр натираем на крупной терке и добавляем к овощам.

Фарш смешиваем, добавляем соль и перец по вкусу и обжариваем на маленьком количестве масла до полной готовности.

Остужаем фарш и добавляем к другим ингредиентам, добавляем майонез, при необходимости досаливаем(можно еще добавить любимые приправы, не обладающие сильным вкусом и запахом)..

Все перемешиваем.

Взбиваем яйцо.

Влажными руками формируем небольшие котлетки.

Окунаем каждую котлетку в яйцо, затем обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки (Заранее нагреваем растительное масло в глубокой сковороде или сотейнике.

Я Минут за 20 до опускания котлет в масло его нагреваю, чтобы оно было уже горячим, так как в теплом масле сыр начнет расползаться).