Испанская тортилья

Очистите и нарежьте кружочками картофель.

Разноцветный перец очистите от семян, нарежьте кубиками.

Добавьте в сковороду перец, измельченный чеснок, посолите и поперчите.

Еще через 5 минут добавьте нарезанные кубиками помидоры и кукурузу.

В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца с мелко нарезанной зеленью и солью.

Когда картошка станет мягкой, влейте яйца в сковороду.

Далее поставьте в горячую духовку (200 градусов) на пару минут или обжарьте на плите на слабом огне.

Подавайте в горячем или холодном виде.

Моя мама любит готовить это блюдо, под песни Ковалева

Андрея :)