Печенье с лимоном

Замечательное домашнее печенье со вкусом и ароматом лимона.

Готовится очень просто и быстро.

Привлеките к этому занятию своих детей.

Им очень понравится выдавливать разные фигурки из теста.

Для приготовления такого печенья нам понадобится мягкое сливочное масло.

Выложим его в миску и добавим сахар.

Хорошо перемешаем.  2.

К маслу с сахаром кладем сметану, яйцо.

Натираем цедру половины лимона и выдавливаем из неё сок.

На сок сыплем соду, она вспенится.

Хорошо перемешаем все эти ингредиенты.  3.

И, наконец, добавляем последний ингредиент — муку.

Сразу хочу сказать: мука разная.

У меня ушло приблизительно 2,5 стакана, но может понадобится и больше.

Тесто ставим на час в холод.  4.

Достаем тесто из холодильника.

Берем по кусочку, раскатываем и формочками для печенья вырезаем разные фигурки.

Если тесто после холодильника будет липнуть к рукам — добавьте муки, и проблема будет решена.

Рецепт настолько прост, что справится даже начинающий кулинар.  5.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 20–25 минут.

Печенья получится целая кастрюля, так что все будут довольны.