Уж какими только вкусностями мы,женщины,не балуем нашу семью.Картофельные гнезда с грибами,в чесночно-сметанном соусе

Для начала нам следует почистить картофель и отварить его до готовности.

Пока картофель варится, чистим и кубиками режем лук.

Морковь чистим и трём на средней тёрки,чеснок чистим и выдавливаем,через чесночницу.

Далее моем,чистим наши грибочки,и режим небольшими кубиками.

Обжариваем грибочки, затем добавляем,морковь,лук,специи и чеснок,всё это перемешиваем и жарим при закрытой крышки,на маленьком огне,минут 10,добавляем нашу сметану,и тушем ещё минут 10-15,до готовности.

Пока наши грибочки готовятся,приступаем к картошки.

Смазываем противень растительным маслом,можно застелить бумагой,для выпечки,по желанию.

Выкладываем готовое картофельное пюре так, чтобы получились "гнезда" - то есть с глубокой выемкой в середине.

В середину выкладываем нашу начинку.

Ставим в предварительно разогретую духовку на минут 15-20, так как все ингредиенты у Вас уже практически готовы.

Ну вот наше замечательное блюдо и готово.

Украшаем на свой вкус.

Приятного аппетита!