Быстрый закусочный рулет

Name: Быстрый закусочный рулет
Ingredients: Тесто слоёно-дрожжевое -; Колбаса варёная -; Колбаса полукопченая -; Копченое, вяленое (или другой, достаточно насыщенный по вкусу вариант) мясо - 100 г.; Копченый "колбасный" сыр -; Острый рассольный сыр (брынза, Фета и т.д.) -; крутых яйца,; Черный молотый перец (или смесь перцев) - по вкусу.; Пармезан - немного.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

За основу взят рецепт изумительных итальянских булочек\бутербродов Panino napoletano,...

Ингредиенты

Тесто слоёно-дрожжевое - 500 г.

Колбаса варёная - 200 г.

Колбаса полукопченая - 100 г.

Копченое, вяленое (или другой, достаточно насыщенный по вкусу вариант) мясо - 100 г.

Копченый "колбасный" сыр - 200 г.

Острый рассольный сыр (брынза, Фета и т.д.) - 100 г.

крутых яйца, 2

Черный молотый перец (или смесь перцев) - по вкусу.

Пармезан - немного.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Колбасные и мясные составляющие начинки режутся мелкими кубиками, колбасный сыр натирается на крупной терке, "Фета" (брынза) крошится ножом, крутые яйца измельчаются любым способом. Все ингредиенты смешиваются и сдабриваются от души черным перцем.

Тесто раскатывается в нетолстый блин.

На тесто выкладывается начинка и посыпается сверху тертым пармезаном.

Скручиваете тугой рулет, кладете на смазанный маслом противень и оставляете в тепле минут на 30-40.

Затем отправляете в заранее разогретую до 150-180 градусов духовку и выпекаете около получаса. Готовый рулет смазываете сверху маслом, накрываете вощеной бумагой (или калькой), сверху - полотенцем и оставляете "отмякать" еще минут на 20-30.