Рекомендации по приготовлению мясных рулетов

Кусок мяса (несколько кусков) очень хорошо отбить, особенно края.

Посолить и использовать специи, чтобы сделать вкус блюда более насыщенным.

В качестве начинки можно использовать овощи, зелень, другое мясо, колбасу, грибы и многое другое, а также добавлять фрукты и сухофрукты.

Туго свернуть рулет (с помощью пищевой плёнки или фольги), не оставляя между слоями мяса или между мясом и начинкой просветов и воздуха.

Закрепить рулет (нитками, бечёвкой, кулинарной плёнкой или фольгой), запаковать, скрепить края.

Перед запеканием рулет стоит положить на несколько часов в холодильник, а в духовку ставить непосредственно перед подачей на стол. Плёнку необходимо снять, а фольгу можно оставить, но тогда не получится румяной корочки.

Рулет выкладывать в форму для запекания обязательно швом вниз.

Пробуйте- это не так сложно. Наслаждайтесь приготовленным блюдом.