Салат-шашлык. Пальчики оближешь по самый локоть

Name: Салат-шашлык. Пальчики оближешь по самый локоть
Ingredients: для бульона:; мясо (свинина) 500 гр; соль; смесь перцев; лавровый лист 2 шт; гвоздика 2-3 шт; для соуса:; острый перец халапеньо 1 шт; лук 3-4 шт; виноградный уксус 70 мл; вода 40 мл; сахар 1-2 ст.лож; соль 1,5 ч.лож; растительное масло 5 ст.лож; кориандр молотый 1 ч.лож; смесь для шашлыка «Айдиго» 1-2 ч.лож

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Невероятно вкусный и мега простой салат! Он точно первым улетит с вашего стола! Очень...

Ингредиенты

для бульона:

мясо (свинина) 500 гр

соль

смесь перцев

лавровый лист 2 шт

гвоздика 2-3 шт

для соуса:

острый перец халапеньо 1 шт

лук 3-4 шт

виноградный уксус 70 мл

вода 40 мл

сахар 1-2 ст.лож

соль 1,5 ч.лож

растительное масло 5 ст.лож

кориандр молотый 1 ч.лож

смесь для шашлыка «Айдиго» 1-2 ч.лож

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кипящую воду для бульона отправить соль и специи, заложить мясо и варить его 1 час. остудить в бульоне.

Смешать все составляющие для маринада (молотый кориандр и смесь для шашлыка добавлять обязательно!). Лук порезать кольцами и перемешать с маринадом. Туда же добавить порезанный кольцами халапеньо и мясо нарезанное кубиками. Дать настояться хотя бы 1 час (если сможете выдержать).

Салат готов!

Как его готовили мы можно посмотреть на видео: