Острые крылышки - изумительная горячая закуска

Если вам нравится азиатская кухня, с ее сочетанием острого, соленого и сладкого, смело берите поровну мёда и соевого соуса. Ну, а если ваши вкусы более традиционны, мёда лучше взять поменьше. Любители сильно острого могут добавить к маринаду немного уксуса, давленого чеснока и перца. Перемешайте мёд и соевый соус, залейте этим маринадом крылья и оставьте мариноваться минимум на час. Солить не нужно, соевый соус достаточно солёный.

Разогрейте сковородку и на довольно сильном огне на растительном масле обжарьте крылья с обеих сторон до золотистого цвета (буквально по паре минут с каждой стороны!). Слегка уменьшите огонь и добавьте к крыльям оставшийся маринад. Долейте кипяток - так, чтобы жидкость слегка покрывала крылья.

Тушите без крышки на среднем огне до полного выкипания жидкости (минут 20-30). Крылья периодически нужно переворачивать. В результате вы получите нежнейшие остренькие крылья, покрытые "глазурью". Это не только вкусно, но и оооочень эффектно выглядит.