Хэшбрауны

Name: Хэшбрауны
Ingredients: Картофель; Лук репчатый среднего размера; Соль; Растительное масло; Специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina

Вкусные хэшбрауны лучшее угощение на новый год тем более если они сделаны с любовью...

Ингредиенты

Картофель 500 г
Лук репчатый среднего размера 1 шт.
Соль 1 чайная ложка
Растительное масло 2 чайных ложки
Специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

172

человека планируют готовить

Очистить картофель и натереть в большую миску. Промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу и сделать оладьи хрустящими. Если готовите из вареного картофеля, то его тоже следует натереть. Также есть вариант приготовления, когда отваривают уже натертый картофель (в кипящей воде 2-5 минут), а потом сливают воду, промокают полотенцем и готовят согласно следующему шагу.

Посолить, поперчить, приправить любимыми специями, тщательно перемешать

Разогреть сковороду и налить в нее масло. Оливковое лучше не брать, поскольку оно не переносит нагревания и выделяет вредные вещества. Для жарки лучше подойдет нерафинированное кукурузное масло.

Натереть (или измельчить в блендере) луковицу и добавить в миску с картофелем, перемешать.

Ложкой выкладывать оладьи на разогретую сковородку и обжаривать до золотистого цвета с обеих сторон

Подавать с любимыми соусами. Приятного аппетита!