Фаршированная картошка

Name: Фаршированная картошка
Ingredients: Фарш; Картофель; Луковица; Чеснок; Морковь; Томатная паста; Соль по вкусу; Черный перец по вкусу; Лавровый лист; Растительное масло по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Напоминалкин

Это проще, чем картофельное пюре с котлетами, по вкусу и запаху примерно то же самое, а...

Ингредиенты

Фарш 5 ст. л.
Картофель 5 шт.
Луковица 1/2 шт.
Чеснок 1 зуб.
Морковь 1/2 шт.
Томатная паста 1 ч. л.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Лавровый лист 2 шт.
Растительное масло по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

318

человек планируют готовить

Обычно я фарш не покупаю, делаю сам. Но фарш "Ремит" можно использовать безбоязненно в любом блюде. У него нет и намека на кисловатый противный запах, какой обычно бывает у фарша даже в хороших супермаркетах. При близком рассмотрении видно, что мясо настоящее, сочное, с идеальной степенью жирности.

Фарш берем из расчета примерно столовая ложка на небольшую картофелину. Добавляем в него нарезанный лук, солим и перчим. Часть лука, нарезанный чеснок и тертую морковь откладываем для подливы.

Картофель чистим, режем пополам и чайной ложкой вырезаем серединку. Ножом можно проткнуть картошку насквозь, так что ложкой удобнее. Серединку не выбрасываем, она потребуется для следующего рецепта. В каждую картофелину кладем фарш.

Лук с чесноком, лавровым листом и морковью слегка обжариваем.

Выкладываем картошку, наливаем воды чуть ниже краев картофелин. Подсаливаем. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне.

Минут через 15 поливаем разведенной томатной пастой. Снова накрываем и ждем, когда картошка станет мягкой. Но смотрите, чтоб не развалилась.

К столу!

...