Фаршированная картошка

Name: Фаршированная картошка
Ingredients: фарш; картофель; луковица; чеснок; морковь; томатная паста; соль; черный перец; лавровый лист; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Напоминалкин

Это проще, чем картофельное пюре с котлетами, по вкусу и запаху примерно то же самое, а...

Ингредиенты

фарш 5 ст. л.
картофель 5 штук
луковица 1/2 штук
чеснок 1 зубч.
морковь 1/2 штук
томатная паста 1 ч. л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу
лавровый лист 2 штук
растительное масло по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

318

человек планируют готовить

Обычно я фарш не покупаю, делаю сам. Но фарш "Ремит" можно использовать безбоязненно в любом блюде. У него нет и намека на кисловатый противный запах, какой обычно бывает у фарша даже в хороших супермаркетах. При близком рассмотрении видно, что мясо настоящее, сочное, с идеальной степенью жирности.

Фарш берем из расчета примерно столовая ложка на небольшую картофелину. Добавляем в него нарезанный лук, солим и перчим. Часть лука, нарезанный чеснок и тертую морковь откладываем для подливы.

Картофель чистим, режем пополам и чайной ложкой вырезаем серединку. Ножом можно проткнуть картошку насквозь, так что ложкой удобнее. Серединку не выбрасываем, она потребуется для следующего рецепта. В каждую картофелину кладем фарш.

Лук с чесноком, лавровым листом и морковью слегка обжариваем.

Выкладываем картошку, наливаем воды чуть ниже краев картофелин. Подсаливаем. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне.

Минут через 15 поливаем разведенной томатной пастой. Снова накрываем и ждем, когда картошка станет мягкой. Но смотрите, чтоб не развалилась.

К столу!

...