Печенье на ёлку

1. Поместите мёд, сахар с корицей,ванильный сахар с натуральной ванилью, сливочное масло, какао в небольшую кастрюлю, нагрейте смесь,постоянно помешивая, пока ингредиенты не растворятся. Дайте массе остыть.

2. Вмешайте яйцо в остывшую медовую массу на высокой скорости миксера. Смешайте муку с разрыхлителем. Сначала смешайте одну половину муки с охлажденной мёдово-яичной смесью,затем добавьте оставшуюся часть муки и взбейте смесь, используя миксер с крючком для теста. Заверните тесто в плёнку и оставьте в холодильнике на 1 час.

3. Разогрейте духовку. Верхний/нижний жар около 180*С. С циркуляцией горячего воздуха около 160*С.

4. Раскатайте охлажденное тесто толщиной 0,5 см. Вырежьте с помощью формочек фигурки и выложите их на пекарскую бумагу,смажьте печенье молоком и проткните дырочки (для ленточек на украшение ёлки).

5. Поставьте противень в разогретую духовку. Выпекать минут 10-15.

6. Осторожно выньте печенье из духовки и дайте ему остыть. Проденьте ленточкуи украсьте вашу ёлку.