Роллы и гунканы с крабовыми палочками

Name: Роллы и гунканы с крабовыми палочками
Ingredients: соевый соус; крабовые палочки; водоросли нори; рис; авокадо; майонез; соус табаско; кунжут; яйцо; васаби; уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Рыбина

Роллы и гунканы - популярное блюдо японской или корейской кухни. Они получаются очень...

Ингредиенты

соевый соус по вкусу
крабовые палочки 100 грамм
водоросли нори 1 упак.
рис 300 грамм
авокадо 1 штук
майонез по вкусу
соус табаско по вкусу
кунжут по вкусу
яйцо 3 штук
васаби по вкусу
уксус по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

1. Варим рис для суши, после 10 минут даем рису постоять, не открывая крышку. Затем добавляем заправку для риса. Даем рису остыть.

2. Делаем омлет: взбиваем яйца, добавляем к ним соевый соус и заправку для риса. Технология жарки проста: наливаем на сковороду часть яиц (нужно, чтобы получился тонкий слой), сворачиваем рулет, добавляя такое же количество яиц на сковороду заворачиваем рулет в обратную сторону, чем больше слоев, тем красивей получится омлет. Режем омлет вдоль для наших роллов.

3. Пока рис и омлет остываею, нарезаем все необходимые ингредиенты длинной полоской. Для гунканов режем кубиками крабовые палочки и авокадо. Кунжут обжариваем на сухой сковородке.

4. На коврик для суши кладем нори, шершавой стороной вверх, на 3/4 нори выкладываем рис (лучше предварительно смочить руки водой).

5. Кладем начинку в такой комбинации, какая вам по душе (краб-авокадо, омлет-краб-авокадо).

6. Сворачиваем роллы. Нарезаем роллы, предварительно смочив нож. Нож должен быть очень острым.

7. Для гунканов смешиваем крабовые палочки, огурец, майонез, соус чили и соевый соус. Формируем колобки риса, обворачиваем их полосками нори и выкладываем внутрь начинку. Готово!

...