Роллы и гунканы с крабовыми палочками

Name: Роллы и гунканы с крабовыми палочками
Ingredients: соевый соус; крабовые палочки; водоросли нори; рис; авокадо; майонез; соус табаско; кунжут; яйцо; васаби; уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Рыбина

Роллы и гунканы - популярное блюдо японской или корейской кухни. Они получаются очень...

Ингредиенты

соевый соус по вкусу

крабовые палочки 100 грамм

водоросли нори 1 упак.

рис 300 грамм

авокадо 1 штук

майонез по вкусу

соус табаско по вкусу

кунжут по вкусу

яйцо 3 штук

васаби по вкусу

уксус по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Варим рис для суши, после 10 минут даем рису постоять, не открывая крышку. Затем добавляем заправку для риса. Даем рису остыть.

2. Делаем омлет: взбиваем яйца, добавляем к ним соевый соус и заправку для риса. Технология жарки проста: наливаем на сковороду часть яиц (нужно, чтобы получился тонкий слой), сворачиваем рулет, добавляя такое же количество яиц на сковороду заворачиваем рулет в обратную сторону, чем больше слоев, тем красивей получится омлет. Режем омлет вдоль для наших роллов.

3. Пока рис и омлет остываею, нарезаем все необходимые ингредиенты длинной полоской. Для гунканов режем кубиками крабовые палочки и авокадо. Кунжут обжариваем на сухой сковородке.

4. На коврик для суши кладем нори, шершавой стороной вверх, на 3/4 нори выкладываем рис (лучше предварительно смочить руки водой).

5. Кладем начинку в такой комбинации, какая вам по душе (краб-авокадо, омлет-краб-авокадо).

6. Сворачиваем роллы. Нарезаем роллы, предварительно смочив нож. Нож должен быть очень острым.

7. Для гунканов смешиваем крабовые палочки, огурец, майонез, соус чили и соевый соус. Формируем колобки риса, обворачиваем их полосками нори и выкладываем внутрь начинку. Готово!