Компот из слив с косточками на зиму без стерилизации

Тщательно вымытые сливы кладу в стерилизованные баночки, заполняя их полностью. Заливаю кипятком, накрываю стерильными крышками и жду 20 минут. Затем сливаю воду и варю из нее сироп. Вода уже яркая, окрашенная сливами и очень пахучая. На 1 баночку кладу 3-4 ст. л. сахара, в зависимости от сладости слив. В сироп добавляю немного воды помимо слитой из банок, чтоб из-за кипения не уменьшился необходимый объем.

Когда сироп сильно забурлит, выливаю его в банки и закатываю. Укутываю и оставляю на сутки остывать.