Картофельная запеканка с фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Кузьмина
Ингредиенты
Картошка - средних штук 11
Фарш - 500 г
масло сливочное
растительное масло
молоко - пол стакана
лук репчатый
средние луковицы 2
соль
молотый чёрный перец
молотый красный перец
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Лук мелко нарезать и обжарить с растительным маслом на сковороде.
2
Когда лук будет достаточно прожарен добавить фарш.
3
Размять его вилкой,чтобы не было комков.
4
Периодически помешивать.
5
Добавить соль и специи.
6
Пока готовится фарш,почистить картошку и сварить её.
7
После закипания посолить.
8
Когда картошка будет готова слить часть оставшейся воды в стакан, а остальное вылить.
9
Подогреть стакан молока.
10
Картошку размять в пюре, добавляю поочерёдно молока и оставшейся воды из под картошки.
11
Тщательно перемешивать и разминать комки.
12
Посолить.
13
Картошка должна быть слегка соленоватой.
14
Взять форму для выпекания.
15
Смазать её сливочным маслом.
16
Всего будет три слоя: пюре - фарш - пюре.
17
Рассчитать чтобы они были одинаковыми и ровно разглаженными.
18
Выложить пюре нижним слоем.
19
Сверху выложить фарш.
20
Потом опять выложить пюре.
21
Хорошо разгладить.
22
Можно посыпать сыром.
23
Сверху положить немного сливочного масла.
24
Отправить в духовку до образования корочки.
25
Для подачи к столу, по желанию, посыпать зеленью.
26
Приятного аппетита!
4.861607
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!