Рулетики - печенье

Сметану, мягкое сливочное масло, муку и разрыхлитель вымешиваем в однородное тесто.

Делим на 2 части.

Каждую часть раскатываем, стараясь придерживаться прямоугольной формы.

Размазываем начинку и скатываем в рулет.

Ставим целиком на противень покрытый бумагой для выпечки и разрезаем на деления примерно 1,5 см, но не до конца (оставляем примерно 0,5см).

После выпечки их легко разломать.

Смазываем яйцом и посыпаем кунжутным семенем.

Выпекаем при 180 градусах примерно 30-40 минут.

Поскольку тесто не сладкое то можно использовать с любой начинкой.

Можно использовать в качестве начинки: варенье, яблоки с сахаром, брынзу, немного поджаренный мясной фарш, да и вообще почти все что надо использовать.

В квчестве присыпки сверху можно использовать так же сахарную пудру.