Корейский салат из баклажанов

Корейский салат из баклажанов рецепт приготовленияНарежьте   баклажаны сначала вдоль, толщиной в 1 см, а затем по диагонали – должны   получиться узкие длинные полосочки.

Сложите их в воду.

Нашинкуйте   морковь на корейской терке (можно руками), перец порежьте вдоль на узкие   полосочки.

Лук следует нарезать полукольцами.

Налейте масло в   сковороду, припустите перец, вытащите его и сложите в миску.

Миску   следует наклонить, чтобы масло стекало.

Когда его нормально так стечет –   снова налейте его в сковороду.

Теперь припустите морковь, а затем   отправьте ее в миску.

Очередь   баклажанов: отожмите их и припустите, а затем – в миску.

То же сделайте   с луком.

Затем добавьте в миску давленый чеснок, растертую кинзу,   перец, сою и уксус.

Хорошо перемешайте ингредиенты и дайте салату   настояться.

Все права защищены © Queen-Time.Ru