Печёночный торт

Name: Печёночный торт
Ingredients: Для теста мука пшеничная - 100 г печень свиная - 500 г молоко - 0,5 ст. соль - 1 ч. л. яйца куриные - 2 шт. разрыхлитель; Для начинки майонез - 100 г лук репчатый - 2 шт. морковь - 2 шт. чеснок - 2 зубчика соль - 1 ч. л. перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжелика ???

Ингредиенты

Для теста мука пшеничная - 100 г печень свиная - 500 г молоко - 0,5 ст. соль - 1 ч. л. яйца куриные - 2 шт. разрыхлитель 1 ч. л.
Для начинки майонез - 100 г лук репчатый - 2 шт. морковь - 2 шт. чеснок - 2 зубчика соль - 1 ч. л. перец черный молотый 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свиную печень в сыром виде следует измельчить при помощи блендера. Можно воспользоваться мясорубкой, но с ее помощью нельзя добиться нежной пористой текстуры.Добавить к печени яйца куриные и молоко.Размешать при помощи деревянной ложки.Постепенно ввести муку с разрыхлителемТщательно перемешать, стараясь разбить образовавшиеся мучные комки.Небольшое количество теста нужно наливать на раскаленную сковороду.После того, как блинчик изменит красноватый цвет на коричневый, а на поверхности выступят п

НАЧИНКА Добавить к луку и моркови соль по вкусу, перемешать и поджарить на растительном масле до мягкости.В майонез добавить черный молотый перец и измельченный чеснок. Массу хорошо перемешать.Блинчик выложить на сервировочное блюдо и слегка смазать смесью из майонеза, чеснока и черного перца.Выложить немного начинки из лука и моркови. Накрыть сверху блинчиком и повторить процедуру.Таким образом собираем весь наш печеночный торт.

...