Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
▲Великолепные булочки с ветчиной▲
Рецепт с фото пошаговый
Автор МАЛИНКА
Ингредиенты
- молока 250 мл
- йогурта (кефира) 250 мл
- свежих дрожжей 40 гр.
- сахара 2 ст.л.
- муки 800 гр.
- соли 2 ч.л.
- полных ч.л. сыра пармезан (или по вкусу) 5
- сливочного масла 200 гр.
- ветчины или колбасы (кубиками) 150-200 гр.
- йогурта 50 мл
- сливочного масла 50 мл
Шаги приготовления
1469
человек планируют готовить
1
Начинка:
2
Для смазки:
3
В тёплой смеси молока и йогурта растворить дрожжи и сахар, и пождать пока дрожжи вспенятся.
4
В миске смешать муку с солью и сыром пармезан, добавить размягчённое масло, перетереть смесь ладонями до крошки.
5
В муку добавить дрожжи и замесить гладкое тесто.
6
Сформировать из теста шар, накрыть кухонным полотенцем и дать ему удвоиться в размере.
7
Обмять тесто и дать ему ещё раз подойти.
8
Выложить тесто на слегка подпыленный мукой стол, размять его в лепёшку руками и раскатать толщиной примерно в 1 см.
9
Разрезать тесто на квадраты произвольного размера.
10
Каждый квадрат совсем немного растянуть руками, сделать надрезы, положить начинку на тесто и сформировать.
11
Булочки уложить на противень на пергаментную бумагу (смазать маслом), смазать йогуртом.
12
Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-20 мин при температуре 180° до золотисто-коричневого цвета.
13
Готовые горячие булочки смазать растопленным маслом.
14
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911202
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
