Идеальный борщ

Name: Идеальный борщ
Ingredients: Мясо 500 г; Картофель 300 г; Капуста 300 г; Свекла 100 г; Морковь 100 г; Лук 50 г; Корень сельдерея(сушеный) 1 ст.л.; Томатная паста 2 ст.л.; Чеснок 3 зубчика; Вода 2,5 литра; Сало солёное для зажарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Бурмин

Ингредиенты

Мясо 500 г

Картофель 300 г

Капуста 300 г

Свекла 100 г

Морковь 100 г

Лук 50 г

Корень сельдерея(сушеный) 1 ст.л.

Томатная паста 2 ст.л.

Чеснок 3 зубчика

Вода 2,5 литра

Сало солёное для зажарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кипящую воду опускаем порезанное средними кусками мясо и варим 30 минут. Убираем появившуюся накипь и добавляем соль(столовую ложку без горки)

Добавляем картофель порезанный средним кубиком.

На сковороде обжариваем до шкварок сало и добавляем средне нарезанный лук, чеснок, натёртые на крупной тёрке морковь и свеклу. Обжариваем 2 минуты и добавляем томатную пасту. Обжариваем 2-3 минуты.

Пересыпаем зажарку в кастрюлю, добавляем корень сельдерея и порезанную средним кубиком капусту. Добавляем 1 чайную ложку сахара, 3 лавровых листа.

Варим 15 минут на среднем огне. Затем убираем огонь на минимальный и томим под крышкой 1 час.

Через час выключаем плиту, добавляем укроп и ждём ещё 10 минут. В результате у Вас получится 3 литра красивого и офигенно вкусного борща!

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Светлана Скребнева

оставил(а)

фотоотзыв

Михаил, борщ получился, действительно, идеальный! 👍 Правда, корень сельдерея я решила пропустить. Все мои домочадцы остались довольны вкусным и сытным...

25 марта 2018 г.

Ответить

Михаил Бурмин ответил(а) Светлана Скребнева

Света, очень рад что мой рецепт пришёлся Вам по душе! Если честно, то я тоже не всегда готовлю с сельдереем, только при наличии) Очень аппетитное фото!!!!

26 марта 2018 г.

Ответить

Светлана Скребнева ответил(а) Светлана Скребнева

Спасибо за комментарий, Михаил! Борщ на обед - это классно 👍 Из всех супов моя внучка любит именно борщ. В этой тарелке борщ - для неё 🍲

27 марта 2018 г.

Ответить

Михаил Бурмин ответил(а) Светлана Скребнева

Здоровья Вам, внучке и близким!!!

27 марта 2018 г.

Ответить

Светлана Скребнева ответил(а) Светлана Скребнева

Спасибо.