Блинчики Катаеф с яблоками

Приготовим необходимые продукты.

Размешаем воду,сахар, дрожжи и оставим на 5-7 минут.

Добавим молоко и просеем муку с разрыхлителем. Готовое тесто оставим на 15 минут.

Нарежем яблоко и слегка обжарим на масле без сахара, т.к в этом случае яблоко пустит сок. Снимем с огня и пока будем жарить блинчики, начинка остынет и сможем перемешать её с сахаром. Либо присыпать яблочки слегка сверху, когда будем оформлять блинчики.

Половину половника выливаем на сухую сковороду. По размеру будут похожи на оладушки. Выпекаем на умеренном огне с одной стороны, пока верх не высохнет, т.е не останется сырого теста.

Обратная сторона будет выглядеть примерно так))

Укладываем рядышком, чтобы не слипались.

На готовый остывший блинчик выкладываем ч.л начинки и присыпаем сахаром.Затем я смешала сахар с остывшими яблоками.

Легко склеиваем края блинчика в форме треугольника.

Готовые блинчики смажем растопленным маслом.Вкусной Вам Масленицы!