Простой очень вкусный заливной пирог-пицца

Капусту нашинковать, в сковороду положить сливочное масло, растопить,выложить капусту,1-2 мин поджарить. Потом добавить немного воды и потушить капусту пока она станет мягкая(можно поперчить). Снять с плиты и пусть остывает пока.

Яйца взбалтываем с солью, добавляем майонез,размешиваем, добавляем муку, размешиваем, чтоб не было комков. Добавить в тесто разрыхлитель и перемешать. Добавить тёртый сыр в тесто и перемешать.

Далее в форму выливаем 1/2 или 2/3 теста (потом по начинкам будете смотреть), выкладываем капусту, разровнять по всему диаметру, сверху капусту залить оставшимся тестом, разровнять и посыпать кунжутом.

Нагреть духовку,и поставить печь при темп-ре 180 градусов на 40 мин. (Я сначала ставлю темп-ру 160 градусов,а потом повышаю) Проверяйте готовность теста спичкой.

Хочу порекомендовать вам разные добавки,я всегда меняю их (в общем готовлю с теми продуктами, которые есть в наличии) :1) Капуста +фарш (фарш тоже обжарить, посолить, поперчить и соединить с капустой); 2) Шпинат+яйца+зелёный лук (Шпинат свежий (если размороженный,то отжать воду) обжарить на сковороде в растительном масле,поперчить и посолить. Добавить нарезанные зелёный лук и варёные яйца. Все соединить и начинка готова. 3) Кабачки тёртые.

Ещё что б было вкуснее я поверх теста добавляю: немного сеткой кетчуп, порезанные тонкими дольками помидоры и болгарский перец, сверху присыпаю перцем чили немного, (можно сделать сетку майонезную) мелко нарезанную колбасу варёную, копчёную, сервелат, сосиски,карбонад (в общем чем богаты,иногда можно соединить всё понемножку), сверху посыпать зеленью, можно добавить тёртый сыр. Вот такой пирог-пицца получается.

Если хочется сладкий, то вместо майонеза добавляем сметану и сахар, ну а начинки любые:варенье, сгущёнка, шоколад, орехи, фрукты и сверху также украсить можно по желанию.

Очень простой пирог и быстрый, и очень вкусный. Приятного аппетита!