Лосось терияки, запеченный с овощами в фольге

Name: Лосось терияки, запеченный с овощами в фольге
Ingredients: Филе лосося по 200 г без кожи; Небольшой кочан брокколи, разобрать на соцветия; Тонко нарезанная морковь; Оливковое масло; Соль; Свежемолотый черный перец; Стебли зеленого лука, нарезанные; Семена кунжута — для украшения; Для соуса:; Соевый соус; Вода; Мед; Рисовый уксус; Чеснок, измельчить; Рубленый имбирь; Кунжутное масло; Кукурузный крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mir Cooking

Ингредиенты

Филе лосося по 200 г без кожи 4 шт
Небольшой кочан брокколи, разобрать на соцветия 1 шт
Тонко нарезанная морковь 1 шт
Оливковое масло 2,5 ст. л
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Стебли зеленого лука, нарезанные 2 шт
Семена кунжута — для украшения
Для соуса:
Соевый соус 90 мл
Вода 5 ст. л
Мед 60 мл
Рисовый уксус 1 ст. л
Чеснок, измельчить 3 зубчика
Рубленый имбирь 1 ст. л
Кунжутное масло 1 ч. л
Кукурузный крахмал 2 ч. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разогреть духовку до 200ºC.

Для соуса: в маленькой кастрюле смешать соевый соус, 3 ст. л. воды, мед, рисовый уксус, чеснок, имбирь и кунжутное масло. Посолить (при желании). Довести до кипения на среднем огне.

Развести кукурузный крахмал в оставшихся 2 ст. л. воды, прилить к соусу, готовить 1 минуту, постоянно помешивая. Снять с огня и дать немного остыть (около 5–10 минут).

Для рыбы с овощами: смешать брокколи и морковь с оливковым маслом и приправить солью и перцем.

Овощи распределить между 4 листами фольги по 30 см. Сверху выложить рыбу и промазать соусом. Края фольги плотно закрепить. Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 25 минут. Подавать с рисом. Приятного аппетита! Больше вкусных рецептов у нас в группе https://vk.com/culinarija_ru

...