Скумбрия в тесте

Рыбка получается очень нежная, сочная, с очень вкусной зажаристой корочкой. А готовится пр...

Ингредиенты

скумбрия 2 шт
Для кляра:
кетчуп 2 ст. л.
яйца 2 шт
мука 1 ст. л.
соль, перец, сухой укроп по вкусу
растительное масло для жарки
газированная вода 50 мл.
35 минут
4
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Скумбрию помыть, почистить, разделать на филе, просушить бумажными полотенцами. Посолить, поперчить, посыпать сухим укропом, с двух сторон.
2
Сделать кляр: в миску положить кетчуп, вбить яйца, добавить щепотку соли и муку, тщательно перемешать. Влить 50 мл. газированной воды, ещё раз перемешать.
3
В сковороду влить растительное масло. Каждое филе окунуть в кляр. Обжарить с двух сторон, по 2 минуты, до золотистой корочки.
...
26 июня 2023 г.
...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!