Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Постный грушевый кекс с сухофруктами и орехами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерия Корникова
Привет! Меня зовут Валерия, и я кондитер. На протяжении уже 3 лет я занимаюсь своей...
25 минут
4-5 порций
7
Ингредиенты
- растительного масла(подсолнечное/оливковое) 70 грамм
- льняного масла(опционально) 2 чайные ложки
- пюре груши 60 грамм
- сахара (если пюре груши с сахаром, то берите 50) 100 грамм
- мука пшеничная 100 г
- разрыхлителя или соды 1 чайная ложка
- сухофрукты и орехи(я брала курагу, финики, фундук, миндаль)- по вкусу 50 г
- специи по вкусу: корица, гвоздика, ваниль и др
- вода по надобности
Шаги приготовления
40
человек планируют готовить
1
Хорошенько миксером взбить масло с сахаром, минуты 2. Часть сахара растворится и масло насытится кислородом- так кекс будет пышнее.
2
Добавить грушевое пюре и взбить добела минут 5. Масса станет пышной и светлой,это и дает нам рассыпчатость и воздушность кекса,при том,что мы не используем яиц.
3
Просеять муку с разрыхлителем в массу и хорошенько перемешать,чтоб не было комочков.
4
Добавить сухофрукты и орехи+ специи (перед употреблением сухофрукты промыть в кипятке и оставить в воде для набухания- так они станут мягче), перемешать.
5
Если масса очень густая- можно добавить немного воды. Консистенция теста должна быть,как у густой сметаны.
6
Выложить тесто в форму и выпекать при 180° примерно 20 минут(готовность проверять шпажкой)
7
Вот и всё- можно подавать! Кекс очень вкусный как тёплый, так и через несколько часов и даже не следующий день. А я приглашают вас к себе в профиль инстаграм- познакомиться с моим творчеством и найти другие интересные рецепты!https://www.instagram.com/valery_art_kitchen/?hl=ru
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891388
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
