Русская кухня Котлеты

КОТЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ на 5+ Вкуснее Мясных!

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

КОТЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ на 5+ Вкуснее Мясных!

Name: КОТЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ на 5+ Вкуснее Мясных!
Yield: 2
Ingredients: Баклажаны; Яйцо; Сыр твёрдый любой; Манной крупы; Лук репчатый средний; Чеснока; Укроп, кинза, петрушка; Среднего помидора; Кориандр, перец чёрный молотый, соль; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Бурблис

Всем привет! Эти найвкуснейшие котлетки порадуют Вас своим вкусом! Эти котлеты такие...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

133

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Баклажаны 500 г
Яйцо 1
Сыр твёрдый любой 40 г
Манной крупы 2 ст. л.
Лук репчатый средний 1
Чеснока 1-2 зуб.
Укроп, кинза, петрушка 2 ст. л.
Среднего помидора 1/2
Кориандр, перец чёрный молотый, соль
Масло растительное для жарки 60 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны почистить и порезать на мелкий кубик. Поместить в посуду для микроволновки и отправить на 5 минут при мощности 10000. Если мощность вашей микроволновки меньше.... на 6-7 минут. Баклажаны приготовились и остыли. Добавить соль. На помидорине сделайте крестиком надрез на попке и опустите в кипяток на 1 минуту (так легко снимется кожа)

Порезать мелким кубиком. Добавить яйцо, манку, твёрдый потёртый сыр, зубчик чеснока. зелень (у меня петрушка и укроп) молотый кориандр и чёрный перец.

Подавать со сметаной или сметанным соусом. Я же подала с салатиком из огурцов.

Далее нужно добавить мелко нарезанный лук или измельчить его на блендере-измельчителе. Хорошенько массу перемешать и оставить на столе на минут 10..... чтобы набухла манка. Затем пять перемешать.... сформировать котлетку, обвалять в муке, или панировочных сухарях и жарить до румяности. Котлетки перевернуть.... убавить огонь до ниже среднего... накрыть крышкой и жарить до готовности минут 5.

...