Творожные пончики шарики. Вкусный домашний рецепт на завтрак

В чашу миксера выложить яйца. сахар,ванильный сахар или экстракт ванили... и цедру апельсина. Взбиваем на средней скорости несколько минут. Далее добавляем соль, творог и снова взбиваем до состояния мягкого творога. Можно всё это пробить просто на блендере.В два приёма добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Должно получиться однородное мягкое тесто. Затем достаём из чаши тесто... припыляем доску или коврик немного мукой... и осторожненько подмешиваем тесто. Важно не забить тесто мукой.

Дальше скатываем из теста шар. накрываем пищевой плёнкой и даём тесту отдохнуть минут 15. Затем подготавливаем наши шарики. Тесто для удобства делим на 2 части. Раскатываем жгутик и нарезаем на равные части. Делаем из них шарики. Проделываем эту процедуру со второй половиной теста. Готовим в мультиварке на режиме МУЛЬТИПОВАР180С или режиме ФРИТЮР, жарим 5 минут в разогретом масле. Жарить в чаше мультиварки на много удобнее, чем на сковороде. Никаких брызг... и чистая плита.