Курица с овощами в духовке

Все целые овощи нарезать произвольными кусочками

Овощи перемешать, полить 1 ст. л. масла (я брала оливковое) и специями

Смазать форму второй ложкой масла выложить овощи (желательно в 1 слой).

С бедер снять кожу и посыпать специями и чесноком, положить курицу сверху на овощи.

Закрыть форму фольгой и отправить в духовку на 180 градусов. У меня духовка слабенькая, ориентируйтесь по своей. Я запекала 1 час.

Затем снять фольгу и подрумянить курицу 10-15 мин (можно включить гриль на 2-3 мин), затем курицу убрать и подсушить овощи также.

В овощах все равно останется жидкость, ее можно использовать как соус, а те кто не очень следит за калориями, можно в нее макать хлеб.

Еще больше интересных рецептов в Instagram @elenagorina6655