Кролик с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Арзина
Мясо получается очень нежным и вкусным. Приготовьте и не пожалеете, близкие в восторге.
Ингредиенты
Маринад:
белое сухое вина 100-150 мл.
луковица 1
ч. ложка горчицы 1
Соль и перец (по вкусу)
кролиного мяса 700 гр.
моркови 2
луковицы 2
чеснока 6-8 зубчиков
воды 200-400 мл.
сливочного мамла 10-20 г.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Для маринада: лук натереть на мелкой тёрке, добавляем к мясу.
2
Соль, перец и горчицу добавляем к мясу.
3
Вливаем в мясо белое сухое вино, все тщательно перемешиваем.
4
Закрываем мясо кролика крышкой и маринуем 1-2 часа.
5
Морковь и чеснок нарезаем средними кусками, лук полукольцами.
6
В сковороду наливаем подсолнечное масло и добавляем кусочек сливочного масла. Обваливаем мясо в муке и поджариваем до золотистой корочки.
7
Берем стеклянный противинь на дно выкладываем половину овощей, затем выкладываем поджариенное мясо кролика, посыпаем по верху оставшимися овощами.
8
Заливаем мясо кипячёной водой, так чтобы оно было не полностью в воде. Закрываем крышкой.
9
Ставим мясо в заранее разогретую духовку на 1,5-2 часа.
10
Делаем гарнир (у меня пюре с картофеля и моркови). Достаём кролика из духовки, сервируем на тарелки и подаём к столу.
11
Приятного аппетита! Кушайте на здоровье!
12
Видео к рецепту смотрите здесь https://www.instagram.com/ekaterina_arzina/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99544
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!