Куриное филе под белым соусом "бешамель" #кулинарныймарафон

Name: Куриное филе под белым соусом "бешамель" #кулинарныймарафон
Ingredients: филе курицы; репчатый лук; чеснока; сливочного масла; ст.л муки; ст.л сметаны или ~50-100 мл сливок; воды; соль и перец; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Мурадова 🥑

Соусы отличное изобретение кулинаров. С помощью соуса можно блюду придать ту самую...

Ингредиенты

филе курицы 500 гр
репчатый лук 1
чеснока 2 зубчика
сливочного масла 50 гр
ст.л муки 2
ст.л сметаны или ~50-100 мл сливок 2
воды 100-150 мл
соль и перец По вкусу
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе нарезать кусочками (квадратики, полосочки) как кому нравится. На сковороде растопить половину сливочного масла и выложить мясо. Обжарить до характерного белого цвета, затем посолить, поперчить или добавить приправы по вкусу, выложить остатки масла. Нарезанный заранее лук и мелко нарезанный чеснок выкладываем к мясу и все хорошенько ужариваем до золотисто-коричневого цвета минут 10-12.

Теперь к мясу добавляем заранее поджаренную на сухой сковороде муку. Немного жарим, не больше 1 минуты. Добавляем сметану, перемешиваем. Доливаем воду и закрываем крышку. Тушим минут 10-15.

Готово. Подавать с пюре или любым другим гарниром. Приятного аппетита 🤩

...