Куриное филе под белым соусом "бешамель" #кулинарныймарафон

Name: Куриное филе под белым соусом "бешамель" #кулинарныймарафон
Ingredients: филе курицы; репчатый лук; чеснока; сливочного масла; ст.л муки; ст.л сметаны или ~50-100 мл сливок; воды; соль и перец; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Мурадова 🥑

Соусы отличное изобретение кулинаров. С помощью соуса можно блюду придать ту самую...

Ингредиенты

филе курицы 500 гр

репчатый лук 1

чеснока 2 зубчика

сливочного масла 50 гр

ст.л муки 2

ст.л сметаны или ~50-100 мл сливок 2

воды 100-150 мл

соль и перец По вкусу

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе нарезать кусочками (квадратики, полосочки) как кому нравится. На сковороде растопить половину сливочного масла и выложить мясо. Обжарить до характерного белого цвета, затем посолить, поперчить или добавить приправы по вкусу, выложить остатки масла. Нарезанный заранее лук и мелко нарезанный чеснок выкладываем к мясу и все хорошенько ужариваем до золотисто-коричневого цвета минут 10-12.

Теперь к мясу добавляем заранее поджаренную на сухой сковороде муку. Немного жарим, не больше 1 минуты. Добавляем сметану, перемешиваем. Доливаем воду и закрываем крышку. Тушим минут 10-15.

Готово. Подавать с пюре или любым другим гарниром. Приятного аппетита 🤩

...