Фаршированный морепродуктами ананас

Name: Фаршированный морепродуктами ананас
Yield: 4 порции
Ingredients: Ананас; Авокадо; Креветки; Мидии; Кальмары; (Можно взять смесь морепродуктов); Кукуруза консервированая; Лук порей; Сливки; Кукурузный крахмал; Мускатный орех; Сыр; Соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Худенко

Красивое блюдо на праздничный стол.

4 порции

Ингредиенты

Ананас 2 шт

Авокадо 1 шт

Креветки 100 гр

Мидии 100 гр

Кальмары 100 гр

(Можно взять смесь морепродуктов)

Кукуруза консервированая 1 маленькая банка

Лук порей 100 гр

Сливки 500 мл

Кукурузный крахмал 2 с л

Мускатный орех 2 ч л

Сыр 100 гр

Соль, перец, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ананасы разрезаем пополам и выковыриваем мякоть. Аккуратно, чтобы не повредить внешнюю часть.

Авокадо чистим и нарезаем кубиками, лук порей нарезаем полукольцами, отваренные креветки, мидии и кальмары нарезаем, если они крупные, мелкие коктейльные оставляем так. Смешиваем все с кукурузой.

Готовим соус: сливки выливаем в кастрюлю, варим минут 5 и добавляем кукурузный крахмал. Хорошо размешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем мускатный орех, соль и продолжаем варить на медленном огне до загустения.

Смешиваем соус с начинкой и фаршируем половинки ананасов, посыпаем сыром. Убираем запекать в духовку на 10 минут на 180 градусов.

Готовое блюдо посыпать специями итальянские травы.

Приятного аппетита!

...