Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Маффины закусочные с креветками и шпинатом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ninel
Идеальное решение для пикника, вечеринки и даже завтрака. Готовятся легко и быстро из...
1 час
6 порций
10
Ингредиенты
- очищенных размороженных креветок (можно использовать любые морепродукты в т.ч. крабовые палочки) 200 г
- шпината (или 3 кубика замороженного) 1 пучок
- яйца 2 шт
- натурального йогурта или ряженки 4% 160 мл
- муки 170 г
- сыра 50 г
- без горки сахара 1 ст.л.
- разрыхлителя теста 1,5 ч.л.
- лимонного сока 1 ст.л.
- растительного масла 1 ст.л.
- соли 1/2 ч.л.
- черного молотого перца 1/2 ч.л.
- зубок чеснока 1
Шаги приготовления
53
человека планируют готовить
1
Подготовить креветки. Очистить от панцирей, удалить кишечную вену.
2
В сковороду налить растительное масло. Раздавить зубок чеснока плоской стороной ножа и поместить его тоже в сковороду. Масло нагреть. Добавить креветки.
3
Слегка обжарить на сильном огне приблизительно 1 мин. если вы используете варено-мороженные и 2 мин. если у вас сырые креветки.
4
Добавить лимонный сок и продолжить обжаривать еще 1 мин. Выложить. Чеснок удалить. Остывшие креветки помельчить.
5
Шпинат нашинковать тонкими полосками, предварительно удалив жесткие стебли у листьев. Слегка обжарить на растительном масле, но так чтобы сохранился зеленый цвет.
6
Взбить яйца с сахаром. Добавить йогурт и перемешать до однородности, затем всыпать мелко натертый сыр. Снова перемешать.
7
Муку смешать с солью, разрыхлителем и молотым черным перцем. Далее поместить ее в яично-йогуртовую смесь. Аккуратно перемешать до увлажнения муки. Добавить шпинат и креветки. Снова перемешать до однородности.
8
Готовое тесто распределить по формочкам для маффинов. Верхушку каждого маффина посыпать мелко натертым сыром.
9
Разогреть духовку до 200 градусов. Поместить в нее формочки с тестом. Выпекать при температуре 200 градусов 10 мин., затем температуру уменьшить до 180 градусов и продолжить выпекать еще 15 мин.
10
Если вы используете силиконовые формочки, то извлеките маффины еще горячими на любую плоскую поверхность, чтобы донышки кексиков не увлажнились и не испортили хорошее настроение.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931077
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
