Кесадилья с курицей

Name: Кесадилья с курицей
Yield: 2 порции
Ingredients: Куриное филе; Красный сладкий перец романов; Жёлтый перец; Красный лук; Помидоры черри; Лепешки пшеничные или тортильи; Сыр тертый; Творожный сыр или рикотта; Бекон; Соль, перец, приправа для стейка; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ломакина Ольга

Супер питательный завтрак))

2 порции

Ингредиенты

Куриное филе 1 шт
Красный сладкий перец романов 1 шт
Жёлтый перец 1 шт
Красный лук 1 шт
Помидоры черри 5 шт
Лепешки пшеничные или тортильи 2 шт
Сыр тертый
Творожный сыр или рикотта
Бекон 2 полоски
Соль, перец, приправа для стейка
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную грудку надрезать вдоль. Посолить поперчить, посыпать специями для стейка, сбрызнуть растительным маслом, накрыть пленкой и дать постоять 10-15 минут. Обжарить на раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Затем переложить и дать остыть.

Бекон порезать и обжарить. Нарезать красный лук крупными дольками, сладкий перец, помидоры нарезать кусками такого же размера. На ту же сковороду добавить масло, и на сильном огне обжарить сначала сладкий перец, затем добавить к нему лук. Ближе к концу добавить помидоры. Овощи должны получиться с румяными зажаренными боками, но при этом оставаться хрустящими.

Курицу нарезать кусочками. Лепешку смазать творожным сыром, выложить на одну половину курицу, сверху бекон, затем овощи, зелень и посыпать сыром, сбрызнуть соком лайма или лимона. Тортилью сложить пополам и поджарить с двух сторон на сухой сковороде или в духовке, можно в гриле. Тортильи должны стать золотистыми и хрустящими. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!