"Ленинградские семечки" (корюшка жареная)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Владимир Леонов ✈
Раньше в апреле-мае во всем городе стоял запах огурцов. Везде торговали корюшкой......
Ингредиенты
- Корюшка мелкая свежая 500 г
- с горкой Мука 3 ст.л.
- ч.л Соль 1
- ст.л Масло растительное 2
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Корюшку помыть, дать воде стечь. Затем почистить: левой рукой берём за спинку, правой за голову. Большим и указательным пальцами "перекусываем" позвоночник и вместе с головой вытягиваем кишечник.
2
В тарелку кладём муку и перемешиваем её с солью
3
Ставим сковороду на плиту, льем туда масло. Когда масло разогреется обваливаем корюшку в муке и сразу кидаем жариться. Обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки.
4
Обжаренную корюшку кладём на тарелку с бумажным полотенцем (чтобы впиталось лишнее масло)
5
Едим пока не остынет, хотя можно есть и холодной. Особенно вкусно хрустят хвостики))) Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99528
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
На здоровье, только корюшки с каждым годом становится всё меньше и меньше...
8 мая 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!