Коржики с яблоками и сухофруктами на сметанно-творожном тесте#чемпионатмира#франция

Name: Коржики с яблоками и сухофруктами на сметанно-творожном тесте#чемпионатмира#франция
Ingredients: сметаны 20%; творога; гр.слив.масла; муки; разрыхлитель; ванилин; гр.кураги; гр.чернослива; яблок (небольшие); сахарная пудра по желанию; гр.песка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна *****

Получились очень нежные и сочные коржики.

Ингредиенты

сметаны 20% 500 гр.
творога 180 гр.
гр.слив.масла 180
муки 450-500 гр.
разрыхлитель
ванилин
гр.кураги 100
гр.чернослива 100
яблок (небольшие) 5
сахарная пудра по желанию
гр.песка 100

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В мягкое слив.масло добавить сахар, творог, сметану(размять вилкой). Добавить муку с разрыхлителем (замесить тесто руками минут 15, чтобы оно стало нежным).

На обсыпанный мукой стол (5-6 ст.л) выложить тесто и разминать руками пока оно не будет прилипать к рукам.

Готовое тесто отставить в сторонку на 20-30 минут (чтобы отдохнуло).

Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем тонкими дольками, курагу и чернослив режим произвольно. Чтобы яблоки не поменяли цвет польём их лимонным соком. Всё перемешиваем.Дать настояться,чтобы всё пропиталось соком.

Берём тесто и раскатываем его. (не забудьте подсыпать муку на стол) Разделить на прямоугольники (размер выбирайте любой)

На нижнюю часть прямоугольника выкладываем начинку, а верхней частью теста накрываем и пальцами приминаем (должен получиться квадрат). Подравниваем ножом для пиццы.

Готовые квадратики перекладываем на противень (застелить силиконовыми ковриками или пищевой бумагой смазанной маслом) и отправить их в духовку до готовности.

Смазать наши коржики подсолнечным маслом или посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.

...