1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Паста с креветками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sanaru
Давненько я не готовила ничего эдакого. И захотелось мне чего-то нового. Нашла...
Ингредиенты
- Спагетти 340 г
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Чеснока 4 зуб.
- Креветок 500 г
- Соль и перец по вкусу
- Петрушки 1/2 стак.
- Лимона (сок) 1/4 стак.
- Лимона (дольки) 1/4 шт.
- Хлопья красного перца 1/8 ч. л.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Итак ставим воду в кастрюльке для спагетти и беремся за очистку креветок. Нарезаем лимон кружочками, вынимаем зернышки и режем на четыре части каждый кружочек. Из оставшегося лимона выдавливаем сок.
2
На сковородку кладем масло нагреваем и слегка обжариваем чеснок. Выкладываем размороженные очищенные креветки, немного обжариваем, совсем чуть-чуть. Я обычно беру варено-мороженные креветки, поэтому обжариваю их немного.
3
Креветки солим, перчим. Добавляем лимонные дольки, хлопья перца, лимонный сок и мелко нарезанную петрушку. Обжариваем пару минут и отставляем в сторону.
4
Пока занимались соусом из креветок вода для пасты вскипела, поэтому займемся ею. Отвариваем согласно своим вкусовым качествам. Кто-то любит хорошо отваренные, кто-то любит аль-денте. Отваренную пасту откидываем на друшлаг но ни в коем случае не промываем. Вообще итальянцев бы удар хватил, если бы они узнали что мы промываем макаронные изделия. Так как с промывкой уходит с макарон вся клейковина, которая позволяет соусу хорошо пропитать пасту.
5
Итак, паста готова, креветки тоже. Пасту выкладываем на сковородку к креветкам и немного прогреваем, при этом хорошо промешивая. Вот и всё, приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95889
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
