Особый кускус

Name: Особый кускус
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Кускус 1 стакан; кипяток 1,5 стакана; масло сливочное 30 грамм; лук репчатый 1 шт; морковь 1 шт; перец болгарский 1 шт; чеснок 3 зубчика; кукуруза 3 ст. ложки; масло растительное 2 ст. ложки; соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Желтоухова (Николаева)

Постное блюдо, но очень вкусное и полезное.

30 минут

Ингредиенты

Кускус 1 стакан
кипяток 1,5 стакана
масло сливочное 30 грамм
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
перец болгарский 1 шт
чеснок 3 зубчика
кукуруза 3 ст. ложки
масло растительное 2 ст. ложки
соль, специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кускус промыть, выложить на бумажное полотенце и дать обсохнуть. Воду вскипятить, посолить по вкусу, положить в кастрюлю кускус и масло сливочное, закрыть крышкой и оставить до полного впитывание воды.

Лук, морковь и перец вымыть, очистить и нарезать кубиками. Чеснок нарезать и обжарить на растительном масле пару минут, затем чеснок убирать, а на сковороду выложить лук и морковь, пассеровать в течение 2 минут, затем добавить сладкий перец и обжаривать всё вместе до готовности.