Русская кухня Обед

Окрошка с курицей на курином бульоне с лимоном и горчицей

Окрошка с курицей на курином бульоне с лимоном и горчицей

Name: Окрошка с курицей на курином бульоне с лимоном и горчицей
Yield: 4 порции
Ingredients: среднего картофеля в мундире 5 шт.; яица куриные 5 шт.; куриного или индюшиного мяса или грудки 250-300 граммов; огурец 4 шт.; укропа Пучок; зеленого лука Пучок; Лимона 0.5 шт.; Сметана 400 мл.; Кефир 100 мл.; куриного или индюшиного охлажденно бульона Примерно 2-2.5 литра; Горчица, соль и перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Рыжкова 🌳

Очень вкусная окрошка, стоит вам попробовать и вы будете только по этому рецепту...

4 порции

Ингредиенты

среднего картофеля в мундире 5 шт.
яица куриные 5 шт.
куриного или индюшиного мяса или грудки 250-300 граммов
огурец 4 шт.
укропа Пучок
зеленого лука Пучок
Лимона 0.5 шт.
Сметана 400 мл.
Кефир 100 мл.
куриного или индюшиного охлажденно бульона Примерно 2-2.5 литра
Горчица, соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать куриное или индюшиное мясо.

Порезать кубиками очищенный картофель в мундире.

Вареные яйца также нарезать кубиками.

Очистить огурцы от шкурки и порезать тонкими брусочками.

Мелко нарезать зеленый лук.

Нарезать мелко укроп.

В кастрюлю с нарезанными ингредиентами выдавить сок половины Лимона, удалив попавшие косточки при выдавливании сока.

В кастрюлю добавить охлажденный и процеженый куриный или индюшиные бульон.

В бульон добавить сметану и кефир. Горчицу, соль и перец по вкусу.

Подавать к столу предварительно охладив. Приятного аппетита!

С этим и многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в ВК https://vk.com/prostoiy_recept и в инстаграм https://www.instagram.com/prostoiy_recept/

...