1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Шарлотка из песочного теста #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sanaru
#кулинарныймарафон Шарлотка один из моих любимейших видов пирогов. Люблю яблочную пору,...
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 12 ст. л.
- сливочного масла или хорошего маргарина 1 пачка
- сахара или сахарной пудры 4ст. ложки
- Ваниль по усмотрению
- Для начинки:
- яблока 4
- крахмала 1ст. ложка
- корица по вкусу
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Готовим тесто. Слегка подтопленное масло смешиваем с сахаром. Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.Отделяем от теста небольшой кусочек для верхушки и замотав в пищевую пленку убираем в морозилку минут на 30. Остальное тесто, замотав тоже в пленку, убираем просто в холодильник на 30 минут. Это обязательно, так как тесто должно отдохнуть.
2
Пока тесто отдыхает готовим начинку. Яблоки чистим, удаляем сердцевину и нарезаем дольками, кубиками - кому как нравится. Пересыпаем корицей и крахмалом. Перемешиваем. Крахмал нужен для того, чтобы в последствии яблочный сок не вытекал из пирога.
3
Тесто отдохнуло, раскатываем его, выкладываем в форму, распределяем равномерно по всей форме.
4
Выкладываем начинку в форму. Оставшееся в морозилке тесто быстро натираем на крупной терке поверх яблок тоже равномерно распределяя.
5
Выпекаем в духовке примерно на 200 градусов до золотистой корочки. Это займет минут 40. Время примерное, так как у всех духовки разные и необходимо учитывать их при выпечке.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861632
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
