Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофель почистить и отварить до готовности. Слить воду и помять в пюре с добавлением 2 яиц. У меня было готовое пюре от вчерашнего обеда. Я просто добавила яйца.

На сковороде обжарить лук с фаршем (брала говяжий). Соль и перец или иные специи по вкусу.

В форму для запекания, смазанную сливочным маслом, выкладываем часть пюре. Сверху слой фарша и снова пюре. Распределяем равномерно.

Яйцо взбить с молоком и смазать поверхность запеканки. Сделать рисунок. Я сделала волны ложкой. Запекать при 190°С около 30 минут.

Приятно аппетита 🤩