Оладки кабачковые с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yulia 🏃♂️
Рецепт, можно сказать, авторский. По крайней мере, я в интернете такого не встречала....
Ингредиенты
- средних молодых кабачка 2
- ст. муки 1
- яйца 2
- фарш котлетный
- маленькая луковица 1
- соль, перец
- масло подсолнечное для жарки
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Кабачки моем, очищаем от кожицы и натираем на крупной терке. Вбиваем 2 яйца. Перемешиваем, добавляем муку, соль, перец, перемешиваем. Смесь не должна быть слишком жидкой, т. к. кабачки пустят сок.
2
В котлетный фарш мелко режем луковицу, солим, перчим. Фарш перемешиваю миксером при помощи насадки для паштета. Фарша идет очень мало. Остатки можно использовать для другого блюда.
3
На сковороду наливаем подсолнечное масло, разогреваем в кипящее масло выкладываем ложку кабачковой смеси, сверху на блинчик кладем чайную ложечку фарша, разравниваем фарш по поверхности блинчика.
4
Сверху снова выкладываем кабачок, разравниваем. Жарим на медленном огне под крышкой, чтобы фарш прожарился.
5
Когда нижняя часть зарумянится, переворачиваем и жарим с другой стороны до золотистого цвета.
6
Подаем со сметаной. Оладьи мягкие, вкусные, сытные. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5514
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!