Запеканка из цветной капусты и брокколи

Отвариваем капусту в кипящей подсоленой воде 5 минут, откидываем на сито, чтобы стекла вода.

Берем форму для запекания. У меня 30 × 20, смазываем маслом. Выкладываем капусту так, чтобы она покрыла дно.

Теперь готовим заливку: яйца взбиваем с молоком и солью.

Заливаем этой смесью капусту и отправляем в духовку на 180° на 25 - 30 минут.

Пока капуста готовится трем сыр на мелкой терке.

За 10 минут до готовности посыпаем нашу запеканку сыром и снова отправляем в духовку.