Тонкая Итальянская пицца 🍕

Ставим опару: небольшую миску, наливаем стакан теплой воды, добавляем две чайных ложки сахара, щепотку соли, одну чайную ложку дрожжей и замешиваем одну столовую ложку муки

Через 10-15 минут дрожжи забродит тогда в большую миску добавляем оставшуюся муку около 2 стаканов, соль оливковое масло вливаем опару и замешиваем тесто. Для теста важна правильная плотность невозможно сказать сколько муки понадобится для теста. Каждый раз муку добавляют на глаз и на ощупь.

Выкладываем тесто на присыпанный мукой поверхность вымешиваем тесто не меньше 10 минут, посыпая муки по мере надобности смазываем тесто оливковым маслом накрываем пищевой пленкой и ставим В теплое место на час - полтора или пока она не увеличится в 3 раза.

Далее разделите тесто на три части и скатайте три шарика из каждой части выйдет основа для пиццы. На стол положите шарик теста из формочки из него лепешку обвалять в муке. Заранее Приготовьте противень и сможете его оливковым маслом. Разогрейте духовку до 250 градусов.

Укладываем лепешку на смазанный противень. Намазываем пиццу томатным соусом по две столовых ложки на одну пиццу. Колбасу помидор шампиньоны Режем пластиками также Режем маринованные огурчики укладываем начинку в 11 слой.

Посыпаем пиццу тертым сыром и ставим в разогретую духовку на 10 минут, или пока сыр не начнет поджаривается.

Начинка для пиццы может быть разные порезанные пластиками свежие или маринованные овощи сладкий перец маринованные баклажаны оливки колбаса анчоусы или готовое мясо. Приятного всем аппетита