Фруктик

Тесто: Сгущённое молоко с солью тщательно перемешиваем, добавляем холодные яйца, взбиваем. Растапливаем масло в микроволновке, добавляем в тесто, постепенно введите просеянную муку, а в самом конце добавьте гашенную соду.

Возьмите форму, застелите пергаментом, хорошо промажьте сливочным маслом и залейте половину теста. В предварительно разогретую до 150°С на 40 минут, затем увеличьте температуру до 170°С и ещё на 10 минут. Повторите все тоже самое со второй половиной теста.

Как только выните бисквит из духовки, остудите его на решетке. Затем разрежьте по полам. Я использовала нитку. Из бисквитов получилось 4 коржа.

Собираем торт, для этого приготовим крем. Сметану смешайте с сахарной пудрой. Крем готов. Смажьте корж, затем фрукты (я использовала бананы и клубнику), положите сверху промазанным коржом. Таким образом, бисквит будет пропитан полностью.

Приготовьте глазурь, для этого. Поставьте на плиту молоко, добавьте кокао, сахар и воду. Желатин предварительно залейте водой. Как какао растворится, растопите желатин и влейте в глазурь. Хорошо размешайте и дайте ей остыть до комнатной температуры. Я ещё взбила блендером. Затем можно заливать ваш тортик. И на ночь в холодильник или минимум на три часа.

Теперь можно его украшать. Здесь ваша фантазия без границ.

Приятного аппетита