Боед без хлопот! Вкусно, красиво и по-итальянски! Курица в романском стиле

Подготовим продукты. Можно взять целую курицу или ту часть которую вы больше любите. У куриные окорочка.

Делим мясо на порции, куски средней величины. Подробности приготовления сморите на видео

Немного оливкового масла разогреем на сковороде, отправим туда чеснок. И как только пойдет чесночный аромат, выкладываем курочку.

Обжариваем курицу на сильном огне, в течении 5-7 минут. Периодически переворачивая, что бы все соки запечатались! После чего уменьшаем нагрев плиты до минимума, добавляем вино и воду, накрываем крышкой. И тушим минут 30-40.

За это время спокойно подготовим сладкий перец. Нарежем его широкой соломкой.

У меня за 30 минут почти вся жидкость выпарилась, курочка подрумянилась. Класс! Самое время добавить соль и щепотку розмарина.

Перемешаем и отправляем подготовленный сладкий перец и не забудьте в серединку пристроить острую перчинку. Еще раз перемешали, накрыли крышкой и ждем 15 минут. Огонь на минимум.

Курица в романском стиле, готова! Мясные и овощные соки загустели, превратились в шикарный соус! За время пока курица тушилась, я приготовил картофельное пюре. Выкладываем все на тарелку и можно пробовать!

Курица отлично приготовилась, очень нежная, даже наверно скажу "ласковая" на вкус! Чеснок растаял на сковороде оставив лишь легкий аромат, чувствуются острота и она очень аппетитная! Рецепт получился на славу, вся семья довольна!