Боед без хлопот! Вкусно, красиво и по-итальянски! Курица в романском стиле

Name: Боед без хлопот! Вкусно, красиво и по-итальянски! Курица в романском стиле
Ingredients: Курица; Сладкий перец (красный); Сладкий перец (зеленый); Чеснок; Белое (сухое) вино; Вода; Острый перец; Соль; Оливковое масло; Розмарин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Дома вас будут носить на руках! До кухни, точно))) Что бы вы еще раз приготовили курицу...

Ингредиенты

Курица 1 шт.
Сладкий перец (красный) 1 шт.
Сладкий перец (зеленый) 2 шт.
Чеснок 3-4 зуб.
Белое (сухое) вино 1,2 стак.
Вода 1,2 стак.
Острый перец 1 шт.
Соль
Оливковое масло
Розмарин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовим продукты. Можно взять целую курицу или ту часть которую вы больше любите. У куриные окорочка.

Делим мясо на порции, куски средней величины. Подробности приготовления сморите на видео

Немного оливкового масла разогреем на сковороде, отправим туда чеснок. И как только пойдет чесночный аромат, выкладываем курочку.

Обжариваем курицу на сильном огне, в течении 5-7 минут. Периодически переворачивая, что бы все соки запечатались! После чего уменьшаем нагрев плиты до минимума, добавляем вино и воду, накрываем крышкой. И тушим минут 30-40.

За это время спокойно подготовим сладкий перец. Нарежем его широкой соломкой.

У меня за 30 минут почти вся жидкость выпарилась, курочка подрумянилась. Класс! Самое время добавить соль и щепотку розмарина.

Перемешаем и отправляем подготовленный сладкий перец и не забудьте в серединку пристроить острую перчинку. Еще раз перемешали, накрыли крышкой и ждем 15 минут. Огонь на минимум.

Курица в романском стиле, готова! Мясные и овощные соки загустели, превратились в шикарный соус! За время пока курица тушилась, я приготовил картофельное пюре. Выкладываем все на тарелку и можно пробовать!

Курица отлично приготовилась, очень нежная, даже наверно скажу "ласковая" на вкус! Чеснок растаял на сковороде оставив лишь легкий аромат, чувствуются острота и она очень аппетитная! Рецепт получился на славу, вся семья довольна!