Теплый салат из баклажанов с нутом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена🏃♂️
Ингредиенты
- баклажана 2
- вареного нута 300 гр
- крупный помидор 1
- чеснока 3 зубчика
- Свежая петрушка
- уксуса Чайная ложка
- лимонного сока Чайная ложка
- Соль
- Острый красный перец (пулбибер)
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Баклажаны частично очищаем от кожуры, режем крупными кубиками. Замачиваем в соленой воде минут на 10. Промываем, выкладываем на полотенце, чтобы ушла вся жидкость.
Жарим на большом огне без крышки, чтобы баклажаны не развалились, а обжарились кубиками. Выкладываем на салфетки, чтобы ушло лишнее масло.
2
В это время смешиваем теплый нут и порезанный кубиками помидор комнатной температуры. Добавляем петрушку, чеснок и баклажаны. Заправляем салат маслом, уксусом и лимонным соком, солим, добавляем перец. Все хорошо перемешиваем. Перед подачей салат можно немного подогреть.
3
Еще больше рецептов на моей страничке в инстаграм: https://www.instagram.com/p/BkSbogYghd_/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1au7m37jrtiqf
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99549
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!