Куриные рулеты с грибами и печеная редиска. #чемпионатмира #франция

Name: Куриные рулеты с грибами и печеная редиска. #чемпионатмира #франция
Yield: 2
Ingredients: Куриных филе; Луковицы; Небольшая морковка; Грибов (у меня коровники, но можно любые); Немного тертого сыра; Оливковое масло; Соль; Перец; Сахар; Редисок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Процкая

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

50 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриных филе 2
Луковицы 1/2
Небольшая морковка 1
Грибов (у меня коровники, но можно любые) 200 г
Немного тертого сыра
Оливковое масло
Соль
Перец
Сахар
Редисок 10

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе надрезать в самом толстом месте, раскрыть и отбить через пленку. Не слишком тонко, может порваться. Посолить и поперчить.

Лук мелко нарезать, морковку натереть. Грибы тоже мелко нарезать. У меня была заготовка из коровников, отваренных и пропущенных через мясорубку. Все это обжарить на оливковом масле, посолить и добавить прованские травы.

Выложить тонким слоем грибы на подготовленное куриное филе, посыпать сыром и завернуть в рулеты. Переложить в форму для запекания.

Отправить рулеты в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут. Я проверяла готовность термощупом. 70 градусов внутри рулета - идеально. Надо учитывать размер грудок, я использовала филе с большой (900гр).

Редиску помыть, обрезать хвостики. Соль, перец, щепотка сахара и сбрызнуть оливковым маслом. И туда же в духовку к курице в отдельной форме. На те же 30-35 минут.

...