Солянка с сосисками "ёжиками"

Нашинковать капусту, в сковороду наливаем масло и выкладываем капусту, перемешиваем и закрываем крышку, включаем плиту на средний огонь и тушим до золотистой корочки.

Как первая сторона подрумянится добавляем морковь, нашинковать ее предварительно на мелкой тёрке, я на тёрке бёрнер, всё перемешиваем и жарим до готовности, время приготовления 30 минут.

Пока капуста жарится, сосиски делим пополам и делаем с каждой стороны надрезы и кидаем в воду, варим до готовности, получаются вот такие ёжики, как на фото.

Приятного аппетита.