Запечённые рулетики из кабачков с сыром и помидорами

Нарезать кабачки вдоль на тонкие пластинки и слегка обжарить на сковороде с добавлением масла.

Как только наши "язычки" станут мягкими, перекладываем их со сковороды на тарелку. Солим, перчим по вкусу. На кабачки по всей длине раскладываем заранее нарезанные тонкие полоски сыра, на край каждой "полоски" кладём кусочек помидора и сворачиваем полоски кабачков в рулетики (начиная с того конца, на котором лежит кусочек помидора).

Готовые рулетики ставим в форму для запекания и отправляем в духовку минут на 15 при 170'-180'.

О готовности блюда Вас оповестит неповторимый аромат! Приятного аппетита!