Закусочные рулеты, запечённые в духовке

Name: Закусочные рулеты, запечённые в духовке
Yield: 5 порций
Ingredients: гр. сыра; свежих огурца; яиц; больших тонких лаваша; Пучок зелёного лука; гр.слив.масла; Майонез; Смесь из перцев; Соль; Базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tatochka Life

Гости на пороге!? Встречаем их вкусными рулетами! Хотим быстро и просто!

5 порций

Ингредиенты

гр. сыра 200

свежих огурца 2

яиц 6

больших тонких лаваша 2

Пучок зелёного лука

гр.слив.масла 20

Майонез по вкусу

Смесь из перцев

Соль по вкусу

Базилик по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала я занялась приготовлением начинки. Поставила варить 4 яйца. Колбасу очистила от шкурки, натёрла на крупной тёрке. Огурцы вымыла, срезала кожуру, натёрла. 150 г сыра натёрла на крупной тёрке, а 50 г оставила на потом. Сваренные яйца тоже пустила на крупную тёрку. Сюда же добавила перемолотые перцы и базилик, соль. Вымыла, обсушила и порубила зелёный лук.

Хорошенько перемешала. Заправила майонезом. Слишком много его здесь не требуется, лишь для связки. Сухо не будет, ведь ещё расплавится сыр. Ещё раз тщательно размешала. Два яйца немного взбила (можно обойтись одним крупным). Разложила первый лаваш.

Смазала его яйцом. Выложила на него половину приготовленной начинки, разровняла. Свернула рулетом по меньшему краю. То же самое проделала и со вторым лавашем. Выложила их в форму, смазанную маслом. Сверху смазала взбитым яйцом. Тот кусочек сыра, который оставляла, натёрла теперь уже на мелкой тёрке. Припорошила им рулеты. Отправила в духовку, уже разогретую до 160-180 градусов. Запекала 15 минут. Разрезала готовые рулетики на кусочки шириной полтора-два сантиметра. Закуска вышла отличной!

...