Сырные крекеры в вафельнице

Сыр натираем на мелкой тёрке.

К муке добавляем соль, сыр 🧀 и всё перемешиваем.

Затем вливаем растительное масло 🌻 и перемешиваем ложкой.

Добавляем воду и замешиваем тесто руками. Тесто не должно прилипать к рукам, но и не должно быть сухим и забитым мукой. Этих пропорций хватает, чтобы тесто получилось таким, какое оно должно быть. Главное вымешивать тесто пока оно не начнет отставать от рук.

Затем накрываем чашу пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 40 минут.

У меня есть специальная насадка для этих крекеров, но я буду использовать обыкновенную насадку для хрустящих вафель. Формируем шарики из теста, сегодня я делаю их маленькими, выкладываем в разогретую вафельницу и накрываем крышкой, жарим 3 минуты 20 секунд (это так с моей вафельницей). Так проделываем со всем тестом и у нас получается очень простая и вкусная закуска!

💡Если убрать из рецепта сыр, то получаются постные крекеры и они тоже очень вкусные!

Видео этого рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/pp-gmmr2qvQ

Если ты на растительном питании или хочешь перейти на такое питание (без мясо, без сахара, без глютена), то здесь ты найдешь рецепты с видео -> https://www.instagram.com/_plant_foods

Фото и краткие видео рецептов тут - https://www.instagram.com/pansy_cooking

Вегетарианские рецепты